Avis Viniou
Le Château Lanessan 2005, issu de la prestigieuse région du Médoc en Bordelais, est un vin rouge captivant, typique de l'appellation Haut-Médoc. Cette Cuvée Delbos-Bouteiller, non classifiée mais de grande qualité, est un assemblage classique dominé par des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2005 est particulièrement réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, offrant des vins d'une structure et d'une concentration remarquables. Le terroir graveleux, caractéristique de cette région, confère au vin une élégance naturelle et une belle capacité de vieillissement. Le Château Lanessan, avec son riche héritage familial, perpétue une tradition viticole qui remonte au XIXe siècle, se distinguant par son savoir-faire et son attachement à la qualité.
Pour sublimer ce Haut-Médoc, envisagez des accords avec des plats tels que le gigot d'agneau rôti aux herbes, les côtes de bœuf grillées ou encore un magret de canard. Les saveurs puissantes et complexes du vin complètent à merveille ces mets savoureux. En accord régional, un cassoulet de Toulouse ou un entrecôte Bordelaise accompagnée de pommes de terre sarladaises accentuera la richesse aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Lanessan 2005, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenats, dévoilez ses notes de fruits noirs et d'épices au nez, et savourez sa bouche structurée et équilibrée, aux tanins soyeux. Cette approche méthodique vous permettra de découvrir toute la finesse et la profondeur de ce Haut-Médoc.
