Vins Haut-Médoc Moulin de La Lagune - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Moulin de La Lagune

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Moulin de La Lagune
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2002 - 2003

Maturité

2004 - 2008

Apogée

2009 - 2018

Déclin

2019 - 2023+

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Avis Viniou

Le Moulin de La Lagune 1999 est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Haut-Médoc située sur la rive gauche de la Gironde. Bien que la composition précise des cépages ne soit pas détaillée, les vins du Haut-Médoc sont généralement un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et, dans une moindre mesure, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 1999 a connu un climat variable, avec des conditions globalement favorables pour une maturation lente et régulière qui a su préserver l'acidité et les arômes complexes des baies.

La région du Médoc est réputée pour ses sols graveleux, parfaits pour la viticulture du Cabernet Sauvignon, qui aime puiser dans ces terres pour développer ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Le climat océanique, tempéré par l'influence de l'Atlantique, assure une maturation optimale des raisins, contribuant à la renommée mondiale de ses vins structuré et équilibré.

Pour accompagner ce vin, on pourrait envisager des accords classiques avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Les saveurs fumées et les tanins prononcés du Moulin de La Lagune s'accorderont merveilleusement avec des mets en sauces à base de champignons ou de truffe. N'hésitez pas à explorer les spécialités régionales telles que le confit de canard pour un accord traditionnel et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18°C. Une légère aération ou décantation avant service permettra de libérer ses arômes délicats et de révéler toute sa complexité. Profitez de ce moment de dégustation pour apprécier l'évolution de ce vin qui, malgré son âge, témoigne de la riche histoire viticole de la région de Bordeaux.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Moulin de La Lagune 2017

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Moulin de La Lagune

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Moulin De La Lagune

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Moulin De La Lagune

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Moulin de La Lagune

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Moulin de La Lagune

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Moulin de La Lagune

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Moulin De La Lagune

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1998

Moulin de La Lagune

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