Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | La Lagune |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 28,29 € |
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2038
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Déclin
2039 - 2045+
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Le Château La Lagune 2021 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située sur la rive gauche de Bordeaux. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, ce domaine propose traditionnellement une alliance classique de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Le millésime 2021 a été marqué par une météo exigeante, incitant les vignerons à tirer le meilleur parti de leur savoir-faire pour préserver la fraîcheur naturelle des raisins, donner finesse et équilibre à leurs vins, tout en conservant une expression authentique du terroir. Le travail en agriculture biologique renforce la pureté aromatique et la vitalité du vin, en respectant à la fois l’environnement et l’intégrité du fruit. La vinification met en lumière le soin apporté à la sélection des baies et à l’élevage en barriques, gage de profondeur et d’élégance.
Le Haut-Médoc s’étend tout au long de la rive gauche de la Gironde, sur des sols graveleux qui assurent un excellent drainage et favorisent la maturité du cabernet sauvignon, tout en offrant des conditions idéales aux assemblages bordelais. Le climat relativement tempéré, influencé par l’océan Atlantique, apporte une belle fraîcheur et permet de produire des vins qui allient caractère, subtilité et une capacité de garde notable. Cette région a construit sa renommée grâce à ses grands châteaux et à la qualité constante de ses terroirs, issues de plusieurs siècles de tradition viticole.
Ce vin accompagnera parfaitement un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, une entrecôte bordelaise ou un magret de canard poêlé. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés tels qu’un comté ou un saint-nectaire, ainsi qu’avec des plats régionaux comme le canelé salé au foie de volaille.
Servez le Château La Lagune 2021 autour de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour révéler toute la finesse de son bouquet et l’ampleur de sa structure. Ce vin pourra encore évoluer en cave quelques années, mais possède déjà une harmonie séduisante dans sa jeunesse.
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