Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1997 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | La Lagune |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 75,00 € |
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Jeunesse
1997 - 2000
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Maturité
2001 - 2008
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Apogée
2009 - 2018
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Déclin
2019 - 2026+
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Château La Lagune 1997 est un grand vin rouge issu du prestigieux Haut-Médoc, classé Grand Cru dans la célèbre classification de 1855. Ce vin repose sur un assemblage typique du Médoc, bien que la proportion exacte ne soit pas précisée ici ; il s’appuie généralement sur une majorité de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et une touche de Petit Verdot. Le millésime 1997, considéré comme de gestion délicate, révèle ici le savoir-faire du domaine par une vinification traditionnelle respectant le fruit, la structure et l’élégance. Avec plus de deux décennies de vieillissement, ce vin offre aujourd’hui un bouquet complexe où se mêlent des notes de sous-bois, de cuir, de confiture de cassis, de tabac blond et une délicate trame épicée, dessinant en bouche une texture soyeuse aux tanins fondus et une finale persistante.
La région du Haut-Médoc s'étend sur la rive gauche de la Gironde, profitant d’un climat tempéré océanique idéal pour la culture de la vigne. Les sols de graves profondes, mêlés à des sables et argiles, emmagasinent la chaleur du soleil diurne et la restituent durant la nuit, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. L’histoire viticole de la région, riche de plusieurs siècles, s’est illustrée par la production de vins de grande garde, recherchés pour leur potentiel d’évolution et leur finesse. Château La Lagune, en particulier, est réputé pour ses vins élégants, d’une grande pureté aromatique.
À table, ce Haut-Médoc se mariera superbement avec un carré d’agneau rôti aux herbes, des champignons farcis, ou encore une entrecôte bordelaise à la moelle. Les plats régionaux tels qu’une lamproie à la bordelaise ou un magret de canard aux cèpes feront aussi ressortir ses arômes évolués. Pour accompagner le caractère patiné du millésime 1997, privilégiez une cuisine savoureuse sans excès de sucrosité ou de sauce puissante.
Je vous recommande de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir tout en préservant la délicatesse de sa structure. C’est un grand moment de dégustation, à savourer dès à présent !
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