Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1945 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Mouton Rothschild |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 495 € |
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Jeunesse
1945 - 1954
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Maturité
1955 - 1970
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Apogée
1971 - 2016
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Déclin
2017 - 2027+
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Le Château Mouton Rothschild 1945, un vin rare et exceptionnel, est issu de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, en France. Ce millésime légendaire est souvent considéré comme l'un des meilleurs jamais produits, bénéficiant d'une année exceptionnelle pour la vigne. L'assemblage typique des Pauillac, dominé par le Cabernet Sauvignon, offre une structure tannique puissante et une capacité de vieillissement impressionnante. Les sols graveleux caractéristiques du terroir favorisent un excellent drainage, tandis que le climat océanique tempéré, avec ses variations favorables entre les saisons, contribue à la maturité optimale des raisins. Le Château Mouton Rothschild, anciennement un second cru avant de devenir un premier cru en 1973, est renommé pour l'excellence de ses vins et son engagement envers l'art, illustré par les étiquettes exceptionnelles qui ornent chaque bouteille.
Pour mettre en valeur ce Pauillac 1945, envisagez des accords avec des plats élaborés tels qu'un carré d'agneau rôti ou un bœuf Wellington, qui s'harmoniseront parfaitement avec les arômes de cuir, de sous-bois et de cassis typiques des vieux Bordeaux. Des plats à base de cèpes ou de truffes, comme un risotto aux truffes, rehausseraient les notes terreuses du vin. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes accentuera la complexité et la profondeur de ce vin historique.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin exceptionnel à une température comprise entre 17 et 18°C. Il est conseillé de le carafer rapidement pour éveiller ses arômes délicats, mais attention à ne pas l'aérer trop longtemps au risque de l'oxyder. Avant de commencer la dégustation, observez sa robe grenat soutenue ; puis, humez les arômes enchanteurs de pruneau, de tabac, et de chocolat noir. Enfin, laissez-vous séduire par la profondeur et l'élégance en bouche, une expérience mémorable qui se prolonge longuement.
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