Vins Pauillac Pontet-Canet - 1973 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand Cru

Pontet-Canet

1973

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1973
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Pontet-Canet
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	120,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1973 - 1977

Maturité

1978 - 1987

Apogée

1988 - 2002

Déclin

2003 - 2022+

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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 1973 est un vin rouge de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pauillac dans le Médoc. Ce vin est un Grand Cru Classé, reconnu pour son élégance et sa structure. Le millésime 1973, bien que considéré comme une année difficile en général à Bordeaux, a bénéficié des efforts minutieux des producteurs pour en tirer le meilleur. Les cépages typiques de la région, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot, composent ce vin, apportant profondeur et complexité.

Le climat du Médoc, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, est modérément maritime, ce qui permet une bonne maturation des raisins. Les sols de graves sur sous-sol généralement argilo-calcaire offrent un drainage naturel parfait, crucial pour l'élaboration de vins d'une telle qualité. Pauillac, en tant qu'appellation, est célèbre pour ses vins puissants et tanniques, avec un potentiel de garde exceptionnel.

Pour accompagner ce vin, pensez aux plats classiques de la région qui sublimeront ses arômes complexes. Une entrecôte à la bordelaise, cuite à la perfection, ou un gigot d'agneau accompagné d'un gratin dauphinois, célèbrent harmonieusement les saveurs robustes du Château Pontet-Canet. Les fromages à pâte dure tels qu'un comté affiné ou un vieux gouda sont également de merveilleux compagnons.

En termes de dégustation, ce vin demande une approche respectueuse. À près de 50 ans, il mérite une décantation préalable pour libérer ses arômes tertiaires développés avec le temps. Servir le Pontet-Canet 1973 entre 16 et 18°C permettra d'apprécier ses nuances subtiles, qui vont de notes de cuir et de sous-bois à des touches de fruits mûrs encore présents. Prendre le temps de savourer chaque gorgée enrichira indéniablement l'expérience gustative de ce grand vin de Bordeaux.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontetcanet 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Pontet-Canet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2020

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2019

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019

Pontet-Canet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2018

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2015

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2014

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2014

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2012

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2012

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005

Château Pontet-Canet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2004

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004

Pontet-Canet

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002

Pontet-Canet

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2001

Château Pontetcanet

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1999

Château Pontetcanet

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998

Château Pontetcanet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996

Château Pontetcanet

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 1994

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1993

Château Pontet-Canet

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1990

Château Pontetcanet

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