Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Haut-Bages Libéral |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 38,50 € |
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Jeunesse
2021 - 2025
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Maturité
2026 - 2030
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Apogée
2031 - 2040
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Déclin
2041 - 2050+
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Le Château Haut-Bages Libéral 2021 est un vin rouge de Bordeaux, issu de la prestigieuse appellation Pauillac dans le Médoc. En tant que Grand Cru, ce vin est le reflet d'une tradition viticole d'excellence. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques complexes, a permis de produire des vins racés et d'une grande finesse, caractéristiques de l'appellation. Pauillac est renommé pour ses sols graveleux, qui favorisent un excellent drainage et une bonne exposition au soleil, offrant aux cépages, principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, un terroir idéal pour leur croissance. La vinification de ce Grand Cru est généralement soignée, apportant structure et richesse à ce vin, qui pourra vieillir plusieurs années en cave.
La région du Médoc est une terre viticole historique, connue pour abriter certaines des plus grandes propriétés de Bordeaux. Le climat y est océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, ce qui adoucit les températures et limite les écarts thermiques. Les sols graveleux, signature de Pauillac, apportent minéralité et complexité aux vins, faisant de cette région un endroit privilégié pour la production de grands vins.
En termes d'accords mets-vins, le Château Haut-Bages Libéral 2021, avec sa structure tannique et sa profondeur aromatique, s'accordera magnifiquement avec des plats riches en saveurs. Optez pour une entrecôte bordelaise, un gigot d'agneau rôti ou encore un magret de canard aux figues. Les saveurs intenses et les textures fondantes de ces plats complèteront parfaitement les notes fruitées et épicées du vin. Pour une touche régionale, osez un confit de canard accompagné de pommes sarladaises.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac Grand Cru, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler toutes les nuances aromatiques et la complexité de ce vin, tout en adoucissant ses tannins pour une dégustation optimale. N'hésitez pas à le carafer une heure avant service afin de lui permettre de libérer tout son potentiel.
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