Vins Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - Le Petit Haut Lafitte - 2016

Avis Viniou

Le Smith Haut Lafitte 2016, issu de la prestigieuse région de Pessac-Léognan dans les Graves, est un vin rouge d'exception. Avec la cuvée Le Petit Haut Lafitte, vous êtes en présence d'un assemblage harmonieux, typique des Bordeaux, où le Cabernet Sauvignon et le Merlot s'associent pour créer un vin élégant et complexe. Le millésime 2016 est remarquable par sa subtilité et sa structure, bénéficiant d'un terroir graveleux qui confère au vin sa minéralité et ses arômes finement équilibrés. Le domaine Smith Haut Lafitte jouit d'une riche histoire et d'une réputation d'excellence, produisant des vins qui conjuguent traditions ancestrales et innovations œnologiques. La région de Pessac-Léognan est influencée par un climat océanique doux et des sols bien drainés, parfaits pour la viticulture.

Pour sublimer les arômes de ce vin, envisagez des accords avec un magret de canard sauce aux fruits rouges ou un carré d'agneau en croûte d'herbes. Des fromages affinés à pâte dure, comme un comté ou un cantal, constituent également un excellent choix. Les plats régionaux tels que la lamproie à la bordelaise sauraient être rehaussés par ce vin d'exception, offrant une expérience gastronomique des plus riches.

Lors de la dégustation, servez ce Smith Haut Lafitte 2016 entre 16 et 18°C pour libérer pleinement ses arômes. Pour exprimer toute la complexité du vin, un carafage d'une à deux heures est conseillé. Commencez par observer sa robe grenat profond aux reflets chatoyants. Humez ensuite les fragrances de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une finale persistante qui témoigne de son excellence.