Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Picque Caillou |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,90 € |
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Le Château Picque Caillou 2017 est un vin rouge issu d'une région renommée : Pessac-Léognan, dans les Graves bordelais. Ce terroir est connu pour ses sols de graves sur lesquels poussent des cépages typiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2017, malgré une météo capricieuse, souvent marqué par des expressions de fruits rouges et noirs ainsi qu'une structure tannique élégante, apporte finesse et équilibre. Pessac-Léognan bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences géologiques diverses qui enrichissent le profil aromatique des vins. Le Château Picque Caillou, riche d'une histoire et d'une tradition viticole solidement ancrée, est réputé pour produire des vins qui allient classicisme et modernité.
Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins soigneusement choisis s'imposent. Il s'accordera parfaitement avec un magret de canard aux épices, un carré d'agneau aux herbes ou encore un bœuf Wellington, qui souligneront ses tanins structurés et ses arômes fruités. Des plats régionaux comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise accompagneront harmonieusement ses notes typiques. Pensez également à un plateau de fromages affinés, avec un Comté ou un Cantal, pour une expérience gustative complète.
Pour apprécier pleinement ce Pessac-Léognan, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures aidera à dévoiler toute la richesse aromatique et à assouplir les tanins jeunes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges, d'épices et une pointe de tabac. En bouche, goûtez à sa structure veloutée, sa belle longueur et son équilibre harmonieux. Ces étapes vous permettront de savourer ce grand vin à sa juste valeur.
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