Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pape Clément |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89,90 € |
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2039 - 2048+
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Le Château Pape Clément 2019 est un vin rouge remarquable issu de l'appellation Pessac-Léognan, située au cœur de la région de Bordeaux. Ce Grand Cru est le fruit d'un assemblage typique de Bordeaux, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'il puisse inclure également des petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2019 a bénéficié d'une météo favorable, avec un printemps relativement doux et un été chaud et sec, permettant aux raisins de développer une belle concentration aromatique. Le terroir des Graves est caractérisé par des sols de gravier qui assurent un bon drainage, favorisant la production de vins élégants et complexes. La vinification de ce vin se fait de manière traditionnelle avec une attention particulière portée à l'élevage en barriques de chêne, ce qui amplifie la profondeur et la structure du vin.
La région de Pessac-Léognan, partie intégrante des Graves, est une zone viticole prestigieuse avec une histoire vigneronne remontant au Moyen Âge. Son climat océanique tempéré, régulé par la proximité de l'Atlantique, crée des conditions idéales pour la viticulture en favorisant une maturation progressive et équilibrée des raisins.
Pour accompagner le Château Pape Clément 2019, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa riche palette aromatique et sa structure tannique. Un filet de bœuf grillé ou un magret de canard aux figues sont des choix excellents. Pour une touche régionale, essayez-le avec un agneau de Pauillac rôti. Les sauces à base de vin rouge ou de champignons se marient également parfaitement avec ce vin noble.
Pour apprécier pleinement le Château Pape Clément 2019, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération en carafe de 1 à 2 heures avant la dégustation permettra d'exhaler ses arômes complexes et de profiter de toute sa profondeur.
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