Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1989 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Pape Clément |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 185,15 € |
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Jeunesse
1993 - 1998
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Maturité
1999 - 2008
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Apogée
2009 - 2023
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Déclin
2024 - 2038+
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Le Château Pape Clément 1989 est un vin rouge somptueux issu de l'appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région de Graves à Bordeaux. Ce vin, souvent composé principalement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, reflète la qualité exceptionnelle de son millésime. Le terroir graveleux et argileux de Pessac-Léognan, associé à un climat océanique tempéré, offre à ce vin une profondeur et une complexité remarquables. Château Pape Clément, avec une histoire remontant au XIIIe siècle, est réputé pour son savoir-faire exceptionnel et ses innovations en matière de vinification, contribuant à sa renommée mondiale.
Pour accompagner ce vin puissant et structuré, optez pour des viandes rouges grillées, comme un carré d'agneau ou une entrecôte. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un cassoulet, s’accorderont parfaitement avec les arômes complexes du vin. En termes de fromages, privilégiez les pâtes dures comme le comté ou le parmesan. Pour une touche régionale, un magret de canard aux cerises compléterait idéalement les saveurs fruitées et épicées de ce millésime.
Pour déguster le Château Pape Clément 1989 dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 1 à 2 heures permettra à ce vin mature de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer la robe encore vive et profonde, avant d’humer les arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Enfin, en bouche, appréciez sa structure riche, ses tannins soyeux et sa longue finale. Ce sont les détails qui rendront votre dégustation mémorable.
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