Vins Puisseguin-saint-émilion Château Puiseguin La Rigodrie - 2016

Avis Viniou

Le Château Puiseguin La Rigodrie 2016 est un vin rouge provenant de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, située dans la région viticole réputée du Libournais à Bordeaux. Ce vin est typiquement un assemblage bordelais, bien que le cépage précis ne soit pas spécifié ici, c'est souvent dominé par du Merlot avec des touches de Cabernet Franc ou de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est célèbre pour sa qualité exceptionnelle à Bordeaux, bénéficiant d'un climat idéal et d'une excellente maturité des raisins. Puisseguin-Saint-Émilion, avec son sol argilo-calcaire et son microclimat tempéré, confère à ce vin une belle structure accompagnée de notes fruitées et épicées. Le Château Puiseguin La Rigodrie perpétue une tradition viticole qui allie savoir-faire ancestral et techniques modernes, marquant son empreinte dans cette région viticole prestigieuse.

Pour magnifier les arômes et la texture veloutée de ce vin, il s'accordera à merveille avec des plats riches en saveurs. Optez pour un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un risotto aux cèpes. Les fromages affinés, comme un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire, se marieront aussi parfaitement. Pour une expérience gastronomique locale, dégustez-le avec une lamproie à la bordelaise, un plat typique de la région qui mettra en valeur la palette aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant pour laisser les arômes s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe, d’un rouge profond, puis humez délicatement pour en apprécier les nuances de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez la richesse et l'équilibre de ce vin, avec ses tanins souples et sa finale persistante. Chaque étape de la dégustation révèle le caractère et la complexité offerts par ce cru bordelais.