Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Puisseguin-saint-émilion |
Château / Domaine | Grand Roc |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2025
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Maturité
2026 - 2031
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Apogée
2032 - 2037
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Déclin
2038 - 2043+
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Le Château Grand Roc 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le sous-région du Libournais. Ce vin, bien que non certifié bio, est un bel exemple de l'excellence que l'on peut retrouver dans cette appellation. Le millésime 2021, bien que marqué par certaines contraintes climatiques en raison de gelées au printemps, a tout de même permis de produire des vins de qualité grâce à un été favorable et une fin de vendanges sous un climat clément. Traditionnellement, les vins de cette région reposent principalement sur le Merlot, qui apporte rondeur et finesse, accompagné éventuellement de Cabernet Sauvignon ou de Cabernet Franc.
La région viticole du Libournais est particulièrement renommée pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et un potentiel de garde intéressant. L'histoire viticole de Bordeaux, et notamment du Libournais, remonte à l'époque romaine, et elle s'est enrichie au fil des siècles grâce aux échanges commerciaux florissants.
Pour accompagner le Château Grand Roc 2021 en harmonie avec ses caractéristiques, je vous recommande des plats qui s'accordent avec la richesse et la profondeur d'un vin de Puisseguin-Saint-Émilion. Pensez à des mets tels qu'un magret de canard aux cerises, un confit de canard, ou un plateau de fromages affinés principalement composés de fromages à pâte dure comme le comté.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant de le servir, un passage en carafe peut être bénéfique pour l’aérer et révéler toute sa complexité aromatique, surtout si le vin est encore relativement jeune. Cela permettra également de libérer les arômes fruités et de mettre en avant sa belle texture en bouche.
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