Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Comte des Cordes - 2019

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Comte des Cordes

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Comte des Cordes
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Avis Viniou

Le Château Comte des Cordes 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru, une appellation prestigieuse du Libournais, dans la région viticole réputée de Bordeaux. Ce vin rouge est réputé pour sa complexité et son élégance, souvent élaboré principalement à partir de Merlot, complété par des cépages tels que le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est considéré comme exceptionnel, marqué par un climat chaud et sec qui a favorisé une maturité optimale des raisins. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat modéré par la proximité de la Dordogne, confère aux vins une structure raffinée et des arômes de fruits noirs et d'épices. Le Château Comte des Cordes, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est synonyme de qualité et de tradition dans la région.

Pour sublimer ce vin, des plats de viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un magret de canard, seraient idéaux pour accompagner ses tanins veloutés et ses notes fruitées. Les plats à base de champignons sauvages, tels qu'un risotto aux cèpes, renforceront les arômes terreux et épicés du vin. Pour une expérience en accord avec la région, envisagez un cassoulet ou un canard confit, plats emblématiques du Sud-Ouest qui sauront magnifier l'élégance du Saint-Émilion.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Comte des Cordes 2019 à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe d’un rouge profond. Portez le verre au nez pour apprécier ses arômes envoûtants de fruits noirs, de vanille et de réglisse. Enfin, goûtez-le en le faisant légèrement tourner en bouche pour apprécier ses tanins souples et sa finale longue et équilibrée.

Autre millésime

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Château Comte des Cordes

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