Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Faurie de Souchard - 1996

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru Classé

Château Faurie de Souchard

1996

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1996
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru Classé
Château / Domaine	Faurie de Souchard
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	49,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1997 - 2000

Maturité

2001 - 2010

Apogée

2011 - 2020

Déclin

2021 - 2030+

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Avis Viniou

Le Château Faurie de Souchard 1996 est un Saint-Émilion Grand Cru Classé issu de la prestigieuse région du Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Merlot, traditionnellement complété par une touche de Cabernet Franc, bien que l'exacte composition de l'assemblage ne soit pas précisée. 1996 est une année qui a produit des vins d'une grande élégance à Bordeaux, offrant des tanins souples et une bonne structure. Le terroir de Saint-Émilion, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin complexité et raffinement, tandis que les pratiques de vinification soignées en font un vin qui a très bien vieilli.

La région viticole de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les hivers doux et les étés modérément chauds favorisent la maturation lente et harmonieuse des raisins, permettant l'élaboration de vins d'une grande longévité. Saint-Émilion, en particulier, est l'une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, riche en histoire et en tradition, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour accompagner un Château Faurie de Souchard 1996, privilégiez des plats qui révèlent la finesse du vin et équilibrent sa structure. Un filet de bœuf sauce Périgourdine, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un magret de canard aux figues conviendront parfaitement. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert, constitueront également un bel accord.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer pendant une heure pour exprimer toute la richesse de ses arômes tertiaires, comme le sous-bois, le cuir et les fruits noirs confiturés. À servir dans un grand verre à Bordeaux pour en apprécier toute la complexité.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Faurie de Souchard 2020

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Faurie de Souchard

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château Faurie de Souchard

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Faurie de Souchard

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Faurie de Souchard 2006

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Chateau Faurie de Souchard

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Faurie de Souchard 2005

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005

Château Faurie de Souchard

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002

Château Faurie de Souchard

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Faurie de Souchard 1999

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1999

Chateau Faurie de Souchard

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Faurie de Souchard 1989

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989

Château Faurie de Souchard

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