Vins Saint-Estèphe Château Vieux Coutelin - 2014 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cru Bourgeois

Château Vieux Coutelin

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Classification	Cru Bourgeois
Château / Domaine	Vieux Coutelin
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	18,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2030

Déclin

2031 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Vieux Coutelin 2014 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans le prestigieux Médoc, au cœur de la région viticole de Bordeaux. En tant que Cru Bourgeois, ce vin respecte un savoir-faire traditionnel et bénéficie d'un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture des cépages typiques bordelais. Le millésime 2014 a connu une bonne maturité grâce à un été chaud et sec, suivi de conditions parfaites à la vendange, offrant ainsi un vin équilibré, riche en arômes et en structure. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, il est courant de retrouver dans un Saint-Estèphe des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc ou Petit Verdot pour apporter complexité et finesse.

La région du Médoc est reconnue pour son climat tempéré maritime, influencé par l'océan Atlantique, qui protège les vignes des extrêmes de température. Les sols graveleux du Médoc, mélange de graves, d'argile et de calcaire, assurent un excellent drainage, contribuant à la qualité exceptionnelle des vins rouges produits.

Pour sublimer ce Saint-Estèphe, il est conseillé de l'accompagner de plats carnés sophistiqués. Un filet de bœuf en croûte ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence sauront faire honneur à sa structure tannique et à ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou un magret de canard aux cèpes peuvent également créer un accord remarquable.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin entre 16°C et 18°C, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes et sa complexité. Il pourrait bénéficier d'une aération préalable d'environ une heure, permettant ainsi à ses tanins de s'assouplir et à ses subtilités aromatiques de s'ouvrir.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Château Vieux Coutelin 2018

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Vieux Coutelin

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Vieux Coutelin

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Vieux Coutelin

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000

Château Vieux Coutelin

Bordeaux Saint-Estèphe Chateau Vieux Coutelin 1996

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996

Chateau Vieux Coutelin

Bordeaux Saint-Estèphe Château Vieux Coutelin 1990

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Château Vieux Coutelin

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