Vins Saint-Estèphe Château La Croix de Marbuzet - 2022

Avis Viniou

Le Château La Croix de Marbuzet est un vin rouge produit dans la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc, une sous-région de Bordeaux. Le millésime 2022 promet d'être un bel exemple de ce que ce terroir peut offrir. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de Saint-Estèphe sont souvent composés majoritairement de Cabernet Sauvignon, avec des compléments de Merlot et parfois de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Ces assemblages sont connus pour leur structure tannique robuste et leur capacité de vieillissement, souvent accompagnés de notes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. La vinification traditionnelle en cuves et l'élevage en fûts de chêne sont courants, apportant une complexité supplémentaire au vin.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Le sol de Saint-Estèphe est réputé pour ses graves bien drainantes et son sous-sol argilo-calcaire, qui contribuent à la structure et à la finesse des vins.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, optez pour des plats qui sauront rivaliser avec sa puissance tannique et sa complexité aromatique. Un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou encore un entrecôte bordelaise seraient des choix judicieux. Des fromages affinés comme un brie truffé ou un comté bien affiné s'accorderaient également à merveille.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température située entre 16 et 18°C, après l'avoir légèrement aéré, afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin pourra être dégusté dans sa jeunesse pour apprécier son fruit, mais gagnera en complexité avec quelques années de garde.