Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Moulin de la Rose |
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Le Château Moulin de la Rose est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, on peut s'attendre à une composition typique des cépages bordelais que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot. Le terroir de Saint-Julien est réputé pour ses sols graveleux, parfaits pour les cépages bordelais, offrant une capacité de drainage exceptionnelle, ce qui favorise une maturité optimale des raisins et, par conséquent, des vins de grande qualité.
La région de Bordeaux, et particulièrement le Médoc, est marquée par un climat océanique tempéré, avec une influence bénéfique de l'océan Atlantique qui adoucit les températures et apporte l'humidité nécessaire. Saint-Julien, bien que relativement petite en superficie, bénéficie de conditions idéales pour la viticulture, ce qui lui permet de produire certains des vins les plus élégants et structurés de la région, souvent caractérisés par leur finesse et leur potentiel de garde.
Pour accompagner ce vin rouge de Saint-Julien, pensez à des plats savoureux qui sauront exalter sa complexité et ses tanins raffinés. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec ce vin. Les champignons, par exemple sous forme de risotto aux cèpes, peuvent également servir de délicieux compagnons. Un assortiment de fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Melun, offrira une belle harmonie.
Pour savourer pleinement le Château Moulin de la Rose, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se développer pleinement et à la structure du vin de s'exprimer au mieux, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale. Assurez-vous de le carafer une heure avant le service pour permettre à ses arômes et saveurs de s'ouvrir magnifiquement.
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