Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2000 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Beychevelle |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 149,00 € |
---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Jeunesse
2000 - 2004
|
Maturité
2005 - 2010
|
Apogée
2011 - 2026
|
Déclin
2027 - 2037+
|
Le Château Beychevelle 2000 est un vin rouge en provenance de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime 2000 est souvent considéré comme exceptionnel dans l'histoire récente de Bordeaux, bénéficiant de conditions météorologiques idéales pour la maturation du raisin. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, les vins de Saint-Julien sont généralement issus d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot, qui apportent une structure ferme et des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de tabac.
La région de Bordeaux est caractérisée par un climat océanique tempéré, ce qui signifie des hivers doux et des étés chauds et secs, idéaux pour la viticulture. Le sol du Médoc, notamment à Saint-Julien, est principalement graveleux, permettant un bon drainage et contribuant à la concentration et à la complexité des vins. Saint-Julien possède une histoire viticole riche et joue un rôle clé dans la réputation mondiale de Bordeaux grâce à ses vins équilibrés et élégants.
Pour sublimer un Château Beychevelle 2000, optez pour des mets qui sauront valoriser sa complexité aromatique et sa structure tannique. Des plats de choix incluraient une entrecôte grillée sauce bordelaise, un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes. Les fromages affinés comme le comté ou le saint-nectaire peuvent également offrir un accord intéressant, en mettant en valeur la finesse du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Julien à une température de 16-18°C après l'avoir décanté une à deux heures à l'avance. Cela permettra au vin de s'ouvrir complètement et de révéler toute sa richesse aromatique et sa complexité en bouche.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Julien Château Beychevelle - 2000 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.