| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2003 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Léoville Poyferré |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 78,50 € |
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Jeunesse
2003 - 2007
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Maturité
2008 - 2016
|
Apogée
2017 - 2024
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Déclin
2025 - 2032+
|
Le Château Léoville Poyferré 2003 est un grand cru classé emblématique de l’appellation Saint-Julien, dans le Médoc. Ce vin rouge d’assemblage typiquement bordelais, bien que la composition précise ne soit pas renseignée, réunit généralement le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et parfois une touche de petit verdot. Le millésime 2003, marqué par un été exceptionnellement chaud, confère au vin une puissance et une maturité aromatique remarquables. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné en barriques de chêne, révèle une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces et des notes délicatement boisées. La bouche est dense, ample, structurée par des tanins veloutés et une longue finale.
Saint-Julien, nichée entre Pauillac et Margaux sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé principalement de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Ce sol pauvre mais bien drainé est idéal pour la culture du cabernet sauvignon, cépage roi de la région. Le climat océanique tempéré, atténué par la proximité de la rivière, assure une maturation optimale du raisin et favorise la production de vins à la fois puissants, élégants et dotés d’un excellent potentiel de garde. L’histoire viticole du Médoc et de ses crus classés remonte aux classements impériaux de 1855, gage d’excellence et de tradition.
Pour valoriser ce vin, privilégiez les viandes rouges maturées comme un rôti de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier à plumes, qui se marieront avec la structure et la profondeur du Léoville Poyferré. Les fromages affinés, notamment une tomme de brebis ou un comté bien affiné, révéleront également la finesse aromatique du vin. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d’un magret de canard aux cèpes ou d’un gratin de légumes bordelais.
Servez ce vin à une température idéale de 17-18°C, après un passage en carafe d’une heure, afin d’ouvrir ses arômes et d’adoucir ses tanins. Le Château Léoville Poyferré 2003 est désormais à maturité, prêt à offrir toute la complexité et l’élégance d’un grand Saint-Julien.
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