| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2000 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sainte-Croix-Du-Mont |
| Château / Domaine | Chateau des Mailles |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2000 - 2004
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Maturité
2005 - 2009
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Apogée
2010 - 2024
|
Déclin
2025 - 2034+
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Le ChĂąteau des Mailles 2000, un vin blanc de l'appellation Sainte-Croix-Du-Mont, est un joyau du vignoble bordelais, connu pour ses vins moelleux et liquoreux. Principalement Ă©laborĂ© Ă partir de cĂ©pages SĂ©millon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, ce vin exprime une belle complexitĂ© aromatique mĂȘlant des notes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. Le millĂ©sime 2000 offre un bon Ă©quilibre entre sucre et aciditĂ©, grĂące Ă un terroir composĂ© de sols argilo-calcaires et Ă des techniques de vinification minutieuses. La rĂ©gion d'Entre-deux-Mers bĂ©nĂ©ficie d'un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© et d'un terrain vallonnĂ©, propice Ă la pourriture noble. Le ChĂąteau des Mailles, avec une histoire riche et une rĂ©putation bien Ă©tablie, est reconnu pour l'Ă©lĂ©gance et la longĂ©vitĂ© de ses vins.
Pour accompagner ce Sainte-Croix-Du-Mont, optez pour un foie gras poĂȘlĂ© ou un plateau de fromages Ă pĂąte persillĂ©e comme le Roquefort, qui souligneront ses saveurs riches et sucrĂ©es. Des desserts aux fruits, notamment Ă base d'abricots ou de poires, se marieront Ă©galement merveilleusement bien. Pour une touche locale, un canelĂ© bordelais sera parfait pour mettre en valeur les arĂŽmes du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes est recommandé pour libérer ses arÎmes plus complexes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez-le pour apprécier ses subtils parfums de fruits et de miel. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale élégante.
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