Vins Sauternes Château Yquem - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Yquem
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	330 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2026

Maturité

2027 - 2031

Apogée

2032 - 2051

Déclin

2052 - 2071+

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 2022, bien que décrit ici comme un vin rouge, est traditionnellement l'un des plus célèbres liquoreux de la région de Sauternes, Bordeaux, connu pour ses riches vins dorés. En raison de cette erreur manifeste concernant la couleur, concentrons-nous sur ses qualités typiques de liquoreux. Le millésime 2022 de Château d'Yquem promet, comme ses prédécesseurs, une complexité séduisante avec des parfums envoûtants de miel, d'abricot, et d'épices douces, issus principalement des cépages Sémillon et Sauvignon blanc. La vinification méticuleuse inclut un passage en barriques neuves qui confère à ce vin son caractère complexe et sa longue persistance en bouche.

La région de Sauternes, située au sud de Bordeaux, bénéficie d'un microclimat unique particulièrement favorable à l'apparition de la pourriture noble, Botrytis cinerea. Cette région possède des sols graveleux sur des sous-sols argilo-calcaires qui permettent un bon drainage, essentiel pour la qualité des raisins. L'histoire viticole de Sauternes est riche et reconnue mondialement, notamment grâce à la renommée du Château d'Yquem, classé Premier Cru Supérieur dans le classement de 1855.

Pour apprécier pleinement ce vin extraordinaire, des accords mets-vins harmonieux s'imposent. C’est le compagnon idéal d’un foie gras poêlé aux abricots, d’un poulet rôti aux épices, ou d’un plateau de fromages à pâtes persillées tels que le Roquefort. En desserts, il sublimera une tarte Tatin ou un sabayon aux fruits exotiques.

La dégustation du Château d'Yquem 2022 doit se faire avec soin. Servez-le légèrement frais, entre 12 et 14°C, pour permettre aux arômes complexes de se développer progressivement dans le verre. Cela garantit une expérience dégustative inoubliable, où chaque gorgée révèle la qualité et le savoir-faire qui ont fait la réputation de ce domaine emblématique.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013

Château d’yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004

Château Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2004

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991

Château d’Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1980

Château d'Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1975

Château d'Yquem

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1943

Château d'Yquem

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