Vins Bordeaux Château Lartigue Cèdres - 2024

Avis Viniou

Le Château Lartigue Cèdres 2024 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux AOC, une valeur sûre du vignoble bordelais. Élaboré principalement à partir des cépages traditionnels de la région, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, ce millésime 2024 promet un style fruité, accessible et harmonieux, typique des rouges régionaux. La vinification respecte l’expression du fruit, privilégiant une extraction modérée pour conserver souplesse et fraîcheur. Le terroir varié de l’appellation, composé de sols argilo-calcaires et graveleux, confère à ce vin une structure équilibrée et une belle typicité de Bordeaux.

La région de Bordeaux jouit d’un climat océanique tempéré, marqué par une influence de l’Atlantique qui permet une maturation lente et régulière des raisins. Le sol, mêlant argile, calcaire et graves, favorise une bonne régulation hydrique, essentielle pour la maturité optimale de chaque cépage. Historiquement, Bordeaux s’est imposé dès le Moyen Âge comme une référence dans la production de vins raffinés et élégants, portés par une richesse aromatique unique et une capacité de garde souvent remarquable, même pour les cuvées régionales.

Pour accorder le Château Lartigue Cèdres 2024 à table, privilégiez une cuisine simple et savoureuse. Ce vin s’alliera parfaitement à des viandes blanches rôties, des volailles sauce aux champignons, ou encore à des plats traditionnels du Sud-Ouest comme la lamproie à la bordelaise ou le magret de canard grillé. Une assiette de fromages à pâte molle, type brie ou camembert, saura également mettre en valeur la rondeur de ce millésime.

Servez ce Bordeaux rouge autour de 16-18°C, afin de révéler toute sa palette aromatique sans masquer sa fraîcheur. Une légère aération en carafe d’une petite demi-heure permettra d’ouvrir ses arômes fruités et d’apporter encore plus de plaisir à la dégustation.