| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1986 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Bonnet |
| Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 14,76 ⏠|
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Jeunesse
1986 - 1990
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Maturité
1991 - 2001
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Apogée
2002 - 2017
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Déclin
2018 - 2028+
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Le ChĂąteau Bonnet 1986 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, issue d'une rĂ©gion renommĂ©e pour la production de vins d'assemblage formĂ©s principalement de cĂ©pages typiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millĂ©sime 1986, rĂ©putĂ© pour sa longĂ©vitĂ© et sa structure, a bĂ©nĂ©ficiĂ© d'un climat favorable caractĂ©risĂ© par des vendanges tardives et mĂ»res. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, confĂšre au vin complexitĂ© et finesse. Historiquement, le ChĂąteau Bonnet jouit d'une rĂ©putation solide et sâest engagĂ© dans des pratiques de vinification alliant tradition et innovation pour exprimer au mieux les charmes de son terroir.
Pour sublimer ce vin, orientez-vous vers des accords classiques comme un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard grillé. Le gras et les saveurs prononcées de ces viandes s'harmoniseront avec les tanins et l'acidité résiduelle du millésime 1986. Pour explorer des accords régionaux, le confit de canard, typique du Sud-Ouest de la France, est un choix idéal. Les plats en sauce, notamment des sauces à base de vin rouge et de champignons, offriront également une belle synergie avec la richesse et l'élégance du vin.
Pour déguster ce Bordeaux à son apogée, servez-le à une température idéale de 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour libérer pleinement ses arÎmes. En dégustation, observez sa robe grenat aux reflets tuilés, signe de son évolution. Au nez, cherchez les arÎmes tertiaires de sous-bois, de cuir et de tabac qui témoignent de son ùge. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins fondus et ses notes fruitées persistantes. Ce processus d'observation, d'olfaction et de dégustation complÚte l'expérience sensorielle unique qu'offre ce vin d'exception.
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