Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Mercurey |
Château / Domaine | La Chaume |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
Le Mercurey 2017 du Château La Chaume est un vin rouge de Bourgogne issu de la prestigieuse appellation de La Côte Chalonnaise. Typiquement composé majoritairement de Pinot Noir, ce vin représente fidèlement le caractère distinctif des rouges bourguignons avec son élégance et sa complexité. Le millésime 2017 est réputé pour avoir offert des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit dans le vin par des arômes séduisants de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles nuances terreuses et épicées.
La Côte Chalonnaise bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation lente des raisins. Les sols de la région, riches en argile calcaire, sont idéaux pour le Pinot Noir, apportant aux vins une belle minéralité et une finesse aromatique. Historiquement, la Bourgogne est une région viticole de premier plan, reconnue mondialement pour ses terroirs uniques et sa tradition viticole séculaire.
Pour accompagner ce Mercurey, je vous suggère de l'associer avec une volaille rôtie telle qu'un coq au vin, plat emblématique de la Bourgogne, ou encore un magret de canard aux cerises. Les viandes grillées et les plats à base de champignons se marieront également à merveille avec la structure et la rondeur de ce vin.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Mercurey à une température de 14-16°C pour mettre en valeur ses arômes et sa texture délicate. Prévoyez de le décanter une heure avant de le déguster, afin de libérer pleinement ses arômes complexes et d'apprécier sa profondeur avec toutes les nuances que ce millésime a à offrir.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Mercurey Château La Chaume - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.