Vins Meursault Château Meursault - 2018

Avis Viniou

Le Meursault 2018 du Château Meursault est un vin blanc issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, emblématique de cette région, connu pour donner des vins élégants et complexes. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques favorables, offrant des raisins de qualité exceptionnelle. Les sols riches en calcaires de Meursault apportent minéralité et profondeur au vin, accentuées par des pratiques de vinification soigneusement contrôlées au Château Meursault, qui est renommé pour son respect des traditions bourguignonnes.

La Bourgogne, et en particulier la Côte de Beaune, est une région viticole de renommée mondiale, célèbre pour ses vins d'une grande finesse. Ce terroir bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Le sol calcaire et argileux, bien drainé, est idéal pour le Chardonnay, permettant aux vins de développer une structure vive et une acidité équilibrée. L'histoire viticole de Bourgogne remonte à plusieurs siècles, avec des savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Meursault 2018, envisagez des plats qui mettront en valeur sa richesse et son acidité vivifiante. Des poissons délicatement cuisinés comme un turbot au beurre blanc, des crustacés raffinés tels que des langoustines ou encore des plaisirs plus régionaux comme un poulet à la crème et aux morilles feront honneur à ce vin. Les fromages à pâte molle, comme un Brie de Meaux ou un Camembert affiné, permettront également de sublimer ce Meursault.

Lors de la dégustation, servez le Meursault 2018 à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique complexe et sa texture onctueuse. Ce vin élégant et expressif saura charmer les plus exigeants amateurs de vins de Bourgogne.