Vins Beaune Nuitonbeaunoy - 2013

Avis Viniou

Le Nuiton-Beaunoy 2013, originaire de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, est un vin rouge captivant de l'appellation Beaune. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié, les vins de cette région sont souvent faits de Pinot Noir, apportant des arômes fruités et une belle structure. 2013, un millésime aux conditions climatiques variées, a donné des vins équilibrés avec une belle acidité. Le terroir de Beaune, célèbre pour sa géologie unique de calcaires et marnes, influence grandement la complexité de ses vins. Nuiton-Beaunoy, fort de son histoire et de son savoir-faire, produit des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce Beaune, accompagnez-le de plats en harmonie avec ses arômes délicats. Un filet de boeuf aux champignons ou une volaille à la crème mettront en valeur ses qualités et sa texture soyeuse. Les plats traditionnels bourguignons, comme le coq au vin ou les escargots persillés, s'accorderaient également magnifiquement, renforçant l'expérience gustative et culturelle de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaune à une température de 16-18°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, humez ses arômes de fruits rouges et d'épices mûries par le temps, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Prenez le temps de profiter de chaque étape pour une expérience complète et enrichissante.