Vins Beaune Hospices de Beaune - Clos des Avaux - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Beaune

Premier Cru

Hospices de Beaune

Clos des Avaux

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Beaune
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Hospices de Beaune
Cuvée	Clos des Avaux
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2026

Apogée

2027 - 2032

Déclin

2033 - 2038+

Découvrez plus avec Viniou

Top applications de cave à vin 2025 Téléchargez Viniou sur l'App Store Téléchargez Viniou sur le Play Store Suivez Viniou sur Facebook Suivez Viniou sur Instagram Suivez Viniou sur YouTube Découvrez les avis sur Viniou Consulter les prix de Viniou Application cave à vin

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le vin Hospices de Beaune, Cuvée Clos des Avaux 2016, est un somptueux Premier Cru de la région viticole de Bourgogne, plus précisément de la célèbre Côte de Beaune. Ce vin rouge est issu d'un assemblage typiquement bourguignon, probablement dominé par le Pinot Noir, le cépage phare de cette région, reconnu pour sa capacité à exprimer le terroir avec une grande finesse. Le millésime 2016 est réputé pour sa belle maturité et son élégance, résultat d'une saison marquée par un climat clément après un début d'année compliqué. Les vins de ce millésime sont souvent équilibrés, avec des tanins soyeux et une bonne structure. Le terroir de Beaune est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité élégante, propre à cette région viticole historique.

La Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Beaune, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers assez froids. Cette région jouit d'une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, et les Hospices de Beaune sont l'une des institutions les plus emblématiques avec leur célèbre vente aux enchères annuelle de vin. Ce lieu est non seulement réputé pour la qualité de ses crus, mais aussi pour son engagement philanthropique.

Pour sublimer ce Premier Cru, optez pour des plats raffinés qui mettront en valeur sa complexité et sa finesse. Un canard à l'orange ou un coq au vin de Bourgogne s'accorderont parfaitement avec la structure et les arômes de ce vin. Vous pouvez aussi vous tourner vers un bœuf bourguignon, une spécialité régionale, ou encore des fromages affinés tels que le Brillat-Savarin. Quant aux conseils de dégustation, ce vin dévoilera tout son potentiel entre 16 et 18°C, température idéale pour en apprécier pleinement les arômes délicats et la texture veloutée. Pensez à le carafer une heure avant de le servir pour lui permettre de s'épanouir et révéler toutes ses nuances.

Autre millésime