Vins Beaune Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus - 2015

Fiche Vin

Bourgogne - Beaune

Premier Cru

Bouchard Père & Fils

Vigne de l'Enfant Jésus

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Beaune
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Bouchard Père & Fils
Cuvée	Vigne de l'Enfant Jésus
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	77 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2029

Déclin

2030 - 2039+

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Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru "Cuvée Vigne de l'Enfant Jésus" 2015 du domaine Bouchard Père & Fils est un vin rouge élégant provenant de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est issu principalement du cépage Pinot Noir, reconnu pour donner des vins d'une grande finesse et complexité. Le millésime 2015 est caractérisé par une belle maturité des raisins, grâce à un été chaud et sec qui a favorisé la concentration des saveurs tout en préservant l'acidité nécessaire à un bon équilibre. Le terroir de l'appellation Beaune, avec ses sols argilo-calcaires, apporte un caractère unique et raffiné à cette cuvée. La vinification est réalisée avec le soin particulier que le domaine Bouchard Père & Fils met dans toutes ses productions, garantissant une expression authentique du terroir bourguignon.

La région de la Côte de Beaune est située dans le sud de la Côte d'Or et est célèbre pour ses vins rouges et blancs d'exception. Le climat de cette région est continental avec des étés chauds et hivers rigoureux, ce qui permet aux vignes de bénéficier d'une période de maturation optimale. L'histoire de la viticulture en Bourgogne remonte à l'époque romaine, avec un développement significatif sous l'influence des moines au Moyen Âge, qui ont joué un rôle crucial dans la délimitation des terroirs.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, optez pour des plats délicats qui sauront sublimer sa finesse, tels qu'un magret de canard rôti aux cerises, un filet mignon de porc aux morilles, ou encore un coq au vin traditionnel. Les fromages à pâte molle et à croûte lavée comme l'Époisses se marieront également parfaitement avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Beaune 2015, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'épanouir et de révéler toute sa complexité.

Autre millésime

Bourgogne Beaune Premier Cru Bouchard Père & Fils Vigne de l'Enfant Jésus 2021

Jeunesse

Bourgogne - Beaune - 2021

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2019

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Bourgogne Beaune Premier Cru Bouchard Père & Fils Vignes de l'Enfant Jésus 2019

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2019

Bouchard Père & Fils - Vignes de l'Enfant Jésus

Bourgogne Beaune Premier Cru Bouchard Père & Fils Vigne de l'Enfant Jésus 2018

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2018

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2017

Bouchard Père & Fils - Vigne de L'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2017

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2016

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2015

Bouchard Père & Fils - Vigne de l’Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2015

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Maturité

Bourgogne - Beaune - 2014

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Apogée

Bourgogne - Beaune - 2008

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Déclin

Bourgogne - Beaune - 2007

Bouchard Père & Fils - Vigne de l'Enfant Jésus

Déclin

Bourgogne - Beaune - 1978

Bouchard Père & Fils - Vigne de l’Enfant Jésus

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