Vins Pommard Louis Jadot - Clos de La Commaraine - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Premier Cru

Louis Jadot

Clos de La Commaraine

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Louis Jadot
Cuvée	Clos de La Commaraine
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2019

Maturité

2020 - 2025

Apogée

2026 - 2036

Déclin

2037 - 2047+

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Avis Viniou

Le Pommard Clos de La Commaraine 2015 du Château Louis Jadot est un vin rouge prestigieux issu de la région de Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin, classé Premier Cru, est élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage phare de la région pour les vins rouges. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, du fait d'une très belle maturité des raisins, permettant d'extraire un fruité intense et des tanins soyeux. Le terroir de Pommard, connu pour ses sols d'argile et de calcaire bien drainés, confère au vin une structure solide et une belle profondeur aromatique. La vinification réalisée par Louis Jadot respecte à la fois la tradition et l'expression authentique du cépage et du terroir.

La Côte de Beaune, située au cœur de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour le Pinot Noir qui y développe un caractère à la fois complexe et élégant. Ce terroir est riche d'histoire viticole, où les moines cisterciens et bénédictins ont contribué à la prospérité et la renommée des vignobles depuis des siècles.

En matière d'accords mets-vins, ce Pommard 2015 s'accommode parfaitement avec des plats de viande rouge rôtis ou grillés, tels qu'un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau, ainsi que des gibiers en sauce. Pour une expérience authentique bourguignonne, vous pouvez aussi le savourer avec un bœuf bourguignon. Il se marie aussi agréablement avec des fromages affinés comme le Comté ou l'Époisses.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé une heure avant consommation pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Cela vous permettra d'apprécier toute l'élégance et la profondeur de ce vin d'exception.

Autre millésime