| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Château / Domaine | Domaine Tollot-Beaut |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 70,00 ⏠|
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|
Jeunesse
2020 - 2024
|
Maturité
2025 - 2030
|
Apogée
2031 - 2036
|
Déclin
2037 - 2042+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Tollot-Beaut, situĂ© Ă Aloxe-Corton en Bourgogne, est une rĂ©fĂ©rence en matiĂšre de vins rouges Ă©lĂ©gants et raffinĂ©s. Le millĂ©sime 2020, issu de la prestigieuse appellation Aloxe-Corton dans La CĂŽte de Beaune, promet d'ĂȘtre exceptionnel. Ce vin est principalement Ă©laborĂ© Ă partir de Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion, qui s'Ă©panouit sur des sols calcaires et argileux. Les techniques de vinification, alliant tradition et modernitĂ©, permettent de rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© et le potentiel de ce terroir unique. La Bourgogne est rĂ©putĂ©e pour son climat continental, favorisant des maturations lentes, ce qui confĂšre aux vins une finesse et une profondeur inĂ©galĂ©es. Le Domaine Tollot-Beaut, avec son histoire riche et son engagement envers la qualitĂ©, continue de produire des vins de grande caractĂ©ristique et de forte personnalitĂ©.
Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats dĂ©licats et savoureux qui sauront sublimer ses arĂŽmes de fruits rouges et ses notes Ă©picĂ©es. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un bĆuf bourguignon seraient des choix judicieux. Les plats Ă base de champignons sauvages, comme un risotto aux cĂšpes, trouveront aussi une parfaite harmonie avec ce vin. Pour un accord rĂ©gional, pensez Ă un Ă©poisses affinĂ©, fromage bourguignon au goĂ»t intense, idĂ©al avec la complexitĂ© de lâAloxe-Corton.
La dégustation de ce vin mérite une attention particuliÚre. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arÎmes. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de laisser s'exprimer toute sa richesse aromatique. Observez d'abord la robe rubis profond, puis humez les bouquets de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche soyeuse et bien équilibrée. Ce vin évoluera magnifiquement au fil des années, vous offrant une expérience de dégustation riche et mémorable.
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