Avis Viniou
Le Charmes-Chambertin 2010 du Château Huguenot est un vin d'exception provenant de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce Grand Cru se distingue par sa robe rouge profonde et ses arômes riches issus principalement du cépage Pinot Noir. Le millésime 2010 est réputé pour sa finesse et son équilibre, bénéficiant d'un terroir exceptionnel fait de sols argilo-calcaires typiques de la région. C'est un vin qui joue sur la complexité et la profondeur, fruits d'un climat continental tempéré et d’une viticulture respectant le savoir-faire traditionnel de la Bourgogne. Le Château Huguenot, avec une histoire marquée par une expertise inégalée, est bien connu pour ses vins d'excellence.
Pour sublimer ce Charmes-Chambertin, optez pour des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui feront ressortir ses notes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Les volailles rôties et les champignons sauvages se marieront aussi parfaitement avec ce vin. Pour une expérience encore plus authentique, envisagez des mets régionaux comme l'escargot à la bourguignonne ou une pièce de gibier simplement rehaussée de quelques épices douces.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après l'avoir laissé s'ouvrir dans une carafe pendant environ une heure. Commencez par admirer sa couleur rubis dans le verre, puis humez ses arômes évolutifs de cerise, de sous-bois et de truffe. Enfin, prenez une première gorgée pour apprécier son équilibre en bouche, sa structure élégante et sa finale persistante, promettant une expérience sensorielle mémorable.
