Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Béthanie - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Béthanie 2020 de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin rouge issu de l'appellation Arbois AOC, située dans l'envoûtante région du Jura, en France. Bien que la cuvée ne précise pas les cépages exacts utilisés, les vins rouges d'Arbois sont généralement élaborés à partir de Pinot Noir, Trousseau et Poulsard. Le millésime 2020 a bénéficié d'une belle maturité, offrant un vin élégant et caractéristique du style jurassien. La vinification y est souvent traditionnelle, soulignant la typicité et la finesse des vins de cette appellation.

Le Jura est une région viticole fascinante, située à l'est de la France, entre la Bourgogne et la Suisse. Il est réputé pour la diversité de ses sols, souvent composés de marnes bleues et de graviers calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le climat est continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet une maturation lente et optimale des raisins. L'histoire viticole du Jura est riche, avec une tradition qui remonte au IIe siècle et qui a été préservée et renouvelée au fil des siècles.

Pour accompagner ce vin rouge d'Arbois, vous pourriez miser sur des plats de la région, tels qu'un coq au vin jaune ou une volaille aux morilles. Son caractère délicat et légèrement épicé s'accordera également très bien avec une entrecôte grillée ou des fromages à pâte molle comme le Comté, emblématique du Jura.

Lors de la dégustation, la Cuvée Béthanie 2020 révélera tout son potentiel si elle est servie autour de 14-16°C. N'hésitez pas à la décanter une heure avant pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Son nez complexe et sa bouche équilibrée sauront séduire les amateurs de vins authentiques.