Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Arbois |
Château / Domaine | Fruitière Vinicole Arbois |
Cuvée | Béthanie |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
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Apogée
2024 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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La Cuvée Béthanie de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin rouge provenant de la région viticole du Jura, précisément de l'appellation Arbois. Le millésime 2017 de ce vin exemplifie le caractère unique de son terroir, dévoilant une composition souvent dominée par le cépage Trousseau, célèbre pour apporter des notes épicées et fruitées. La vinification, bien que détaillée de façon succincte, est probablement menée avec soin pour préserver l'expression pure du terroir, restituant en bouteille l'authenticité et la vivacité des raisins.
La région du Jura se distingue par un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds propices à la maturation lente des raisins. Le sol, principalement composé de marnes et d'argiles, confère aux vins de cette région, y compris l'Arbois, une minéralité très caractéristique. Le Jura viticole, avec son histoire riche remontant au Moyen Âge, tire parti de cette diversité pédologique et climatique pour offrir des vins d'une typicité remarquable.
Pour des accords mets-vins réussis, ce vin rouge sec et élégant d'Arbois s'accorde parfaitement avec des plats traditionnels de la région tels qu'une volaille au vin jaune ou un poulet à la comtoise. Les notes épicées et fruitées du Trousseau complémentent également des viandes rouges grillées, un bœuf rôti ou même un plateau de charcuterie. Les fromages de la région comme le Comté affiné ou le Morbier sublimeront également votre dégustation.
Pour savourer pleinement la Cuvée Béthanie 2017, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, à une température de 14 à 16°C. Cette température permet de révéler toute la palette aromatique du vin et de mettre en avant ses tanins soyeux et équilibrés. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour laisser le vin s'aérer et exprimer son caractère complexe et raffiné.
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