Vins Languedoc Roc Anglade - 2011 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Roc Anglade

2011

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2011
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Roc Anglade
Phase actuelle	Déclin

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2011 - 2013

Maturité

2014 - 2016

Apogée

2017 - 2021

Déclin

2022 - 2025+

Découvrez plus avec Viniou

Top des apps pour cave à vin Gérez votre cave avec Viniou sur iOS Gérez votre cave avec Viniou sur Android Rejoignez-nous sur Facebook : Viniou Découvrez Viniou sur Instagram Découvrez Viniou en vidéo sur YouTube Ce que pensent nos utilisateurs de Viniou Abonnement Premium : Découvrez nos prix Votre cave en appli

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Roc Anglade 2011 est un vin rouge issu de la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin ne précise pas son assemblage particulier, mais on peut supposer qu'il comprend certains des cépages emblématiques de la région tels que le Carignan, le Grenache, et la Syrah, souvent utilisés dans les vins de cette appellation. Le millésime 2011 est caractérisé par un bel équilibre entre structure et fraîcheur, avec une vinification qui pourrait inclure un élevage en fûts de chêne afin de complexifier le profil aromatique, tout en respectant une démarche de culture biologique.

La région du Languedoc, où ce vin est produit, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise la maturité optimale des raisins. Les sols variés, composés de schistes, de calcaires et de galets roulés, apportent complexité et minéralité aux vins. Historiquement, le Languedoc a une tradition viticole riche remontant à l'époque romaine, et la modernisation des pratiques viticoles a conduit à une reconnaissance croissante de la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Roc Anglade 2011, il est conseillé de le marier avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux figues, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes provençales, ou encore un cassoulet traditionnel seraient d'excellents choix. Le mariage avec des produits locaux tels que la charcuterie ou un fromage affiné comme le Roquefort pourrait également ravir vos papilles.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé environ une heure pour permettre à ses arômes de bien s'exprimer. Cela révélera ses notes fruitées, épicées, et sa subtile complexité.

Autre millésime

Apogée