Avis Viniou
Le Château Brégançon, situé dans l'appellation reconnue des Côtes-de-Provence, produit un rosé Cru Classé de grande qualité, la Cuvée La Réserve 2024. Ce vin, originaire de la région ensoleillée de Provence, puise son caractère dans le terroir typique et les méthodes de vinification soignées. Les sols calcaires et l'influence bénéfique des brises méditerranéennes confèrent à ce rosé des arômes subtils et une fraîcheur remarquable. Le climat chaud et sec de la Provence favorise des récoltes de haute qualité. Le Château Brégançon, avec son histoire et sa réputation de domaine d'excellence, contribue à la notoriété des rosés provençaux dans le monde entier.
Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des plats légers et estivaux tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon. Les herbes provençales et l'huile d'olive compléteront parfaitement les saveurs du vin. Pour une expérience culinaire authentique, associez-le à une ratatouille provençale ou des légumes farcis, qui rehausseront ses arômes fruités et floraux.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé Côtes-de-Provence à une température de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer; cependant, laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets saumonés, puis humez ses arômes délicats de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Enfin, appréciez la vivacité et l'équilibre en bouche qui font de ce vin un régal pour les papilles.
