Avis Viniou
Le M de Minuty 2023 est un rosé emblématique de la région de Provence. Composé principalement de Grenache, avec des touches de Cinsault et Syrah, ce vin incarne la fraîcheur et l'élégance propres aux rosés de cette région. Le millésime 2023 promet des arômes envoûtants de pamplemousse rose et de pêche de vigne, accompagnés de subtiles notes de fleurs blanches. Le terroir de la Côtes-de-Provence, avec ses sols schisteux et calcaires, contribue à la minéralité et à la finesse du vin. La vinification, qui se déroule sous un climat ensoleillé et tempéré par des influences maritimes, préserve la pureté du fruit et offre un profil aromatique équilibré et rafraîchissant.
La Provence, berceau des vins rosés, bénéficie de conditions parfaites pour la viticulture, avec plus de 300 jours de soleil par an et des brises marines qui atténuent la chaleur estivale. Le sol de la région, varié et riche en minéraux, contribue à la diversité et à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'époque romaine, et ses vins, particulièrement les rosés, sont aujourd'hui reconnus à travers le monde pour leur qualité et leur caractère envoûtant.
Pour accompagner ce M de Minuty 2023, optez pour des plats qui subliment sa fraîcheur et sa légèreté. Il sera le partenaire idéal de salades estivales, de fruits de mer comme les crevettes grillées, ou encore d'une ratatouille provençale. Les saveurs douces et méditerranéennes des plats provençaux, comme une tapenade d'olives noires, feront également merveille avec ce rosé.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur son caractère fruité et d'accentuer sa vivacité. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant, mais saura égayer vos moments conviviaux avec sa fraîcheur et sa subtilité.
