Avis Viniou
Le Château Minuty Cuvée 281 2020 est un vin rosé élégant et raffiné, issu de l'appellation Côtes-de-Provence. Cette cuvée représente la quintessence des rosés de Provence, avec un assemblage méticuleux de cépages typiques tels que le Grenache, le Cinsault et éventuellement une touche de Syrah. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et la délicatesse de ses arômes. Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une belle minéralité et une structure équilibrée. La vinification est soigneusement maîtrisée pour préserver la pureté du fruit, souvent réalisée en cuves inox pour maintenir la fraîcheur et l'élégance des arômes.
La Provence est réputée pour son climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux, idéals pour la culture de la vigne. Ses sols variés, allant des calcaires aux schistes, contribuent également à la diversité et à la qualité des vins produits. Historiquement, la région est l'un des plus anciens vignobles de France, avec une tradition viticole remontant à plus de 2 600 ans, ce qui se traduit par un savoir-faire ancestral et reconnu.
Pour sublimer un verre de ce rosé, envisagez des accords mets-vins tels que des fruits de mer, une salade niçoise ou un tartare de saumon. Les plats régionaux comme la ratatouille ou encore des légumes grillés s'accorderont également à merveille avec la fraîcheur et la légèreté de ce vin. Les arômes fins de fruits rouges et d'agrumes présents dans le Château Minuty Cuvée 281 procureront une harmonie parfaite avec ces mets estivaux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur. Laissez-vous séduire par ce vin emblématique de Provence, qui évoque à chaque gorgée les paysages ensoleillés et l'art de vivre de cette magnifique région.
