Vins Cheverny Domaine Le Portail - 2014 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Cheverny

Domaine Le Portail

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Cheverny
Château / Domaine	Le Portail
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2016

Maturité

2017 - 2019

Apogée

2020 - 2022

Déclin

2023 - 2026+

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Avis Viniou

Le Cheverny blanc 2014 du Domaine Le Portail est un exemple emblématique de la finesse des vins de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Bien que l'assemblage précis ne soit pas indiqué, les Cheverny blancs sont généralement composés de Sauvignon Blanc, parfois complété par du Chardonnay, ce qui leur confère un profil aromatique vif et rafraîchissant. Le millésime 2014 est réputé pour sa belle structure et ses arômes de fruits mûrs. La région bénéficie d’un climat tempéré océanique, favorisant une maturation optimale des raisins, sur des sols argilo-calcaires qui ajoutent une minéralité raffinée aux vins. Le Domaine Le Portail jouit d'une réputation solide, grâce à son engagement pour une viticulture respectueuse et l’expression authentique de son terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, qui feront ressortir sa vivacité. Des fromages de chèvre de la région, tels que le crottin de Chavignol, créeront également une belle synergie. Pour une expérience authentique, servez-le avec des plats locaux comme une tarte à la tomate et à la moutarde, ou un sandre au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement ce Cheverny blanc, servez-le frais, à une température idéale de 10-12°C. Un carafage léger d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle brillante, puis humez les arômes de fruits blancs et d'agrumes. Enfin, savourez sa fraîcheur en bouche et sa finale minérale persistante, pour une expérience sensorielle complète.

Autre millésime

Vallée de la Loire Cheverny Domaine Le Portail 2024

Jeunesse

Vallée de la Loire - Cheverny - 2024

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Jeunesse

Vallée de la Loire - Cheverny - 2024

Domaine LE PORTAIL

Jeunesse

Vallée de la Loire - Cheverny - 2023

Domaine Le Portail

Maturité

Vallée de la Loire - Cheverny - 2022

Domaine Le Portail

Maturité

Vallée de la Loire - Cheverny - 2021

Domaine Le Portail

Indéterminé

Vallée de la Loire - Cheverny - 2020

Domaine Le Portail

Maturité

Vallée de la Loire - Cheverny - 2020

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Indéterminé

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