| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Domaine Grangeneuve |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | 50 % |
| Syrah | 50 % |
Le Domaine Grangeneuve signe ici une CuvĂ©e Vieilles Vignes 2023 en appellation Grignan-les-AdhĂ©mar, situĂ©e au cĆur de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Ce vin rouge dâassemblage provient de vieilles vignes, un atout majeur qui confĂšre intensitĂ© et complexitĂ©. En gĂ©nĂ©ral, les cuvĂ©es de cette rĂ©gion sâappuient sur les cĂ©pages grenache et syrah, auxquels peuvent sâajouter mourvĂšdre ou carignan pour plus de profondeur. Le millĂ©sime 2023 offre dĂ©jĂ un fruit Ă©clatant, soulignĂ© par une belle fraĂźcheur dâensemble. La vinification est souvent traditionnelle, avec une macĂ©ration modĂ©rĂ©e pour prĂ©server la gourmandise du fruit tout en rĂ©vĂ©lant les tanins soyeux.
La rĂ©gion de Grignan-les-AdhĂ©mar, situĂ©e Ă l'extrĂȘme sud de la DrĂŽme, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en tempĂ©rĂ© par le mistral. Les Ă©tĂ©s chauds favorisent une maturitĂ© optimale des raisins, tandis que les nuits fraĂźches conservent une belle aciditĂ©, gage dâĂ©quilibre. Les sols sont principalement composĂ©s de galets roulĂ©s, dâargiles rouges et de sables apportant typicitĂ© et puissance au vin. Cette appellation, autrefois connue sous le nom de « Coteaux du Tricastin », est riche dâune histoire vigneronne qui sâexprime aujourdâhui Ă travers des vins gĂ©nĂ©reux, authentiques et harmonieux.
Pour accompagner ce Grignan-les-AdhĂ©mar vieilles vignes, choisissez des plats de caractĂšre mais pas trop opulents. Les viandes grillĂ©es comme lâagneau aux herbes de Provence, une gardianne de taureau, un magret de canard ou un sautĂ© de veau Ă la provençale seront de trĂšs beaux partenaires. Les fromages Ă pĂąte mi-dure, tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal, sây accorderont Ă©galement. En clin dâĆil rĂ©gional, une daube provençale ou une tian de lĂ©gumes relĂšveront les arĂŽmes fruitĂ©s et Ă©picĂ©s du vin.
Pour la dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir cette cuvĂ©e entre 16 et 18°C aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration afin de rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Un passage en carafe, surtout dans sa jeunesse, permettra dâen dĂ©voiler toute la complexitĂ© et la finesse. Ce vin accompagnera aussi bien des repas conviviaux quâun moment de plaisir simple Ă partager.
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