Vins Beaumes de Venise Beaumes De Venise - 2009

Le Beaumes de Venise rouge 2009 est un vin issu de la Vallée du Rhône méridionale, région reconnue pour ses vins chaleureux et ensoleillés. Cette appellation, nichée au pied des Dentelles de Montmirail, exprime généralement la générosité du climat méditerranéen. Les vins rouges de Beaumes de Venise, bien que la région soit surtout connue pour son Muscat doux, s’illustrent par leur style profond, charnu et gourmand. Les cépages utilisés pour ces rouges peuvent inclure principalement le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault, offrant un bouquet de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et une structure souple enveloppée de tanins fondus, surtout après quelques années de garde comme c’est le cas pour le millésime 2009.

La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement optimal, ce qui favorise une maturité parfaite des raisins. Les sols variés, combinant argile, sable, cailloutis et épandages calcaires, apportent complexité et caractère aux vins. Beaumes de Venise possède une longue histoire viticole, remontant à l’époque romaine et elle s’est affirmée, au fil des siècles, comme un terroir d’exception au cœur du Vaucluse.

Pour sublimer ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des plats qui accompagneront la générosité et la maturité du vin. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un carré de porc fermier ou encore une daube provençale se marieront à merveille. Les saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille ou un tian de légumes, feront également ressortir les arômes de garrigue et d’épices typiques du vin. Pour prolonger le voyage régional, pourquoi ne pas opter pour un plateau de fromages affinés, par exemple un picodon ou une tomme de chèvre du Ventoux.

Pour une dégustation idéale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération qui permettra aux arômes d’évoluer pleinement. Ce 2009, à maturité, devrait offrir toute la richesse et la complexité caractéristiques des grands rouges méridionaux.