Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Raymond Usseglio & Fils |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Châteauneuf-du-pape 2018 du Domaine Raymond Usseglio & Fils incarne la richesse et la complexité typiques de cette prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge se distingue par un assemblage traditionnel qui, bien que non précisé ici, inclut souvent du Grenache, du Syrah et du Mourvèdre, offrant une palette aromatique riche en fruits noirs, épices et une touche garrigue. Le millésime 2018 est réputé pour sa belle concentration aromatique et sa structure tannique élégante. Le terroir est façonné par le mistral, réduisant l'humidité et favorisant des raisins sains, tandis que le sol de galets roulés emmagasine la chaleur du jour pour la restituer la nuit. Le domaine, fondé par des immigrés italiens au XXe siècle, est reconnu pour sa quête constante de qualité et d'expression authentique du terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats robustes et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet apporteront une belle harmonie en épousant les arômes de fruits mûrs et d'épices du vin. Des plats régionaux comme le daube provençale, alliant viande tendre et sauce riche, feront également honneur à ce Châteauneuf-du-pape. L'accompagnement d'un plateau de fromages affinés, notamment un Comté ou un Roquefort, sera aussi une réussite.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après environ une heure de carafage pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez les arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Enfin, dégustez le vin en prenant le temps d’apprécier sa structure tannique soyeuse et sa finale longue et élégante, signature d'un grand Châteauneuf-du-pape.
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