Vins Châteauneuf-du-pape Clos des Papes - 2024

Avis Viniou

Le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape blanc 2024 incarne l'excellence de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, produit dans l'une des appellations les plus prestigieuses de la région, est un assemblage harmonieux de cépages typiques tels que la Roussanne, la Clairette et le Grenache Blanc. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur grâce à un terroir inimitable: sols caillouteux, influence du Mistral et un ensoleillement généreux qui font toute la renommée de ces vins. Le Clos des Papes, fort de son histoire séculaire, est réputé pour sa rigueur en viticulture et sa vinification respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes.

Pour accompagner un Châteauneuf-du-Pape blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés, un risotto aux fruits de mer ou encore une volaille crémeuse. Ces mets sublimeront les arômes floraux et les notes de fruits à chair blanche du vin. Un fromage de chèvre affiné de la région ou une bouillabaisse marseillaise se marieront également à merveille, accentuant l'élégance du vin.

Pour le déguster au mieux, servez ce vin à une température idéalement située entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant service pour révéler l'ampleur de ses arômes. Appréciez d'abord sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis inspirez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, une dégustation révélant une fraîcheur équilibrée par une belle rondeur marquera votre palais d'une longueur persistante.