Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | M. Chapoutier |
Cuvée | La Bernardine |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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La "Cuvée La Bernardine" 2014 de M. Chapoutier est un Châteauneuf-du-Pape rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de Grenache, avec des touches possibles de Syrah et Mourvèdre, ce vin offre une expression généreuse et complexe. Le millésime 2014, bien que marqué par des conditions climatiques variées, a permis de produire des vins équilibrés, avec une bonne concentration de fruits et des tanins souples. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est caractérisé par ses sols de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du soleil méditerranéen, ainsi que par son vent, le mistral, qui assèche les vignes, réduisant ainsi les risques de maladies.
La Vallée du Rhône méridionale est célèbre pour sa diversité géologique et climatique. Son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, favorise la maturation idéale des baies. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes viticoles de France, datant de l'époque romaine. Châteauneuf-du-Pape, en particulier, est riche en histoire, étant la première appellation à avoir été officiellement établie en France, marquée par une réglementation stricte pour assurer la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises, une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes se marieraient parfaitement avec la structure robuste et les arômes épicés du vin. En accord régional, pensez à un chèvre affiné ou à des plats à base de truffe noire, très typique de la région.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération avant la dégustation, environ une heure avant, permettra de révéler toute la complexité aromatique et la profondeur du vin.
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