Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2013

Le Château La Nerthe Blanc 2013 est issu d’une grande propriété emblématique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, un nom synonyme d’excellence dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin blanc sec provient principalement d’assemblages où les cépages grenache blanc, roussanne, clairette et bourboulenc trouvent harmonieusement leur place. Le millésime 2013, caractérisé par des conditions climatiques modérées et un été ponctué de nuits fraîches, a permis de préserver fraîcheur et vivacité dans les vins. Les vignes, cultivées en agriculture biologique sur des sols de galets roulés typiques de la région, donnent un vin subtil, parfumé et doté d’une belle minéralité. Un élevage partiel en fût de chêne vient apporter élégance et onctuosité, sans masquer pour autant le fruit ni la structure du vin.

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape s’étend au sud d’Avignon, sur un terroir légendaire. Le climat y est méditerranéen, avec des étés chauds, de brises régulières et des hivers doux qui assurent une belle maturation des raisins. Les sols, majoritairement composés de galets roulés, favorisent l’accumulation de chaleur durant la journée et la restitution la nuit, permettant ainsi la production de vins puissants mais équilibrés. Châteauneuf-du-Pape compte parmi les premiers vignobles français à avoir obtenu l’appellation d’origine contrôlée en 1936, fruit d’une tradition viticole séculaire.

Ce vin blanc délicat accompagnera à merveille une cuisine régionale telle que des poissons de rivière grillés, une bourride de lotte, ou encore une blanquette de volaille aux légumes printaniers. L’onctuosité de sa texture lui permet aussi d’épouser un plateau de fromages affinés comme un picodon ou un saint-marcellin. Pour une expérience plus gastronomique, il sublimera des noix de Saint-Jacques poêlées ou des asperges blanches sauce mousseline.

Il s’exprimera pleinement entre 10 et 12°C, après une aération de quelques minutes dans un grand verre. Ce vin dévoilera alors toute sa palette aromatique délicate, faite de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyau, soutenue par une fine minéralité signature de son terroir d’exception.