Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2003

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 2003 est un vin blanc de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, situé dans la vallée du Rhône méridionale. Produit en agriculture biologique, ce vin prestigieux est élaboré à partir des cépages traditionnels de l'appellation, souvent composés de grenache blanc, de roussanne, de clairette, et de bourboulenc. Le millésime 2003 est marqué par une année particulièrement chaude et sèche, ce qui confère au vin une belle concentration et des arômes de fruits mûrs. Le terroir de galets roulés, typique de la région, permet une excellente régulation thermique des sols et contribue à l'élaboration de vins de caractère et d'une grande complexité.

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape est renommée pour la production de vins puissants et aromatiques. Située dans le sud de la vallée du Rhône, la région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, allant des galets roulés aux sables calcaires, apportent une grande diversité et richesse aux vins produits.

Pour accompagner ce vin blanc de Châteauneuf-du-Pape, pensez à des plats raffinés comme une volaille à la crème, un risotto aux truffes ou des poissons en sauce. Les accords avec la cuisine provençale, tels qu'une bouillabaisse ou des rougets grillés, mettront également en valeur les nuances aromatiques et la richesse de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château La Nerthe 2003, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler et de savourer toute la complexité aromatique du vin, avec ses notes de fruits à chair blanche, de miel et d'épices douces. Une aération préalable dans un verre large peut être bénéfique pour laisser s'exprimer ses arômes délicats et sa structure élégante.