Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Beaurenard 2022 Châteauneuf-du-Pape incarne tout le prestige de cette grande appellation méridionale. Composé majoritairement de Grenache complété par Syrah, Mourvèdre et de cépages locaux comme le Cinsault, le vin exprime l'identité de son terroir avec intensité. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux et une belle maturité des raisins, a permis d'élaborer une cuvée riche mais équilibrée. Au nez, des arômes profonds de fruits noirs, de garrigue, de poivre et une touche florale se mêlent avec subtilité. La bouche dévoile matière, élégance, tanins soyeux et une longue finale ponctuée de notes épicées et minérales, signe d’un élevage maîtrisé qui respecte la fraîcheur du fruit.

Châteauneuf-du-Pape est l’une des appellations-phares de la Vallée du Rhône méridionale. Ce terroir unique doit beaucoup à ses sols jonchés de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturité optimale. Le climat, chaud et sec, typiquement méditerranéen, confère aux vins puissance et concentration, tandis que le mistral, ce vent emblématique, protège les vignes. Portée par une longue histoire viticole, l’appellation est aujourd’hui reconnue pour ses vins robustes et complexes, parfaits compagnons de la gastronomie.

Ce Châteauneuf-du-Pape s’accordera idéalement avec une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau rôti ou un civet de sanglier. Pour plus d’authenticité, misez sur une daube provençale mijotée ou une gardianne de taureau, références de la région. Il accompagnera également des fromages affinés à pâte dure comme le Salers ou le Laguiole.

Je recommande de servir ce vin entre 16 et 18°C après un passage en carafe d’une heure pour révéler toute la richesse de ses arômes et permettre une dégustation harmonieuse. Vous pourrez également le laisser vieillir en cave, il saura gagner encore en complexité au fil des années.