Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2023

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2023 du Domaine Beaurenard est issu d’une des appellations les plus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, majoritairement composé de Grenache, mais également d’autres cépages typiques tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et parfois un soupçon de Counoise, assemble la richesse de la tradition régionale avec la fraîcheur d’un millésime récent. Les vignes du Domaine Beaurenard, cultivées sur les célèbres galets roulés, bénéficient d’une viticulture soignée, souvent en biodynamie, et d’une vinification respectueuse du fruit et de la diversité des cépages. Le millésime 2023 se profile comme élégant et gourmand, alliant concentration et finesse, avec des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, une structure tannique équilibrée et une fraîcheur agréable en finale.

La région de Châteauneuf-du-Pape, baignée par le soleil du sud de la vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturité optimale des raisins. Les sols y sont principalement composés de gros galets qui captent la chaleur du soleil et la restituent lentement pendant la nuit, ce qui favorise une maturation homogène et apporte complexité et puissance aux vins. L’histoire viticole de la région est riche : dès le XIVe siècle, sous l’impulsion des papes d’Avignon, les vins locaux gagnèrent en renom et virent leur réputation traverser les siècles.

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge s’accordera à merveille avec une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un magret de canard grillé ou encore un civet de sanglier. Vous pouvez aussi l’associer à des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou une tomme de brebis, pour mettre en valeur sa palette aromatique subtile.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 16-18°C, en prenant soin de le carafer s’il est encore jeune afin d’ouvrir ses arômes et d’assouplir sa structure. Ce millésime 2023 peut déjà procurer du plaisir mais gagnera en complexité après quelques années de garde.