Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2004

Avis Viniou

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2004 du Domaine Beaurenard est un vin d’exception, typique de l’excellence de la Vallée du Rhône méridionale. Issu de l’assemblage classique de l’appellation, il met à l’honneur le Grenache, cépage majoritaire, accompagné souvent par la Syrah, le Mourvèdre et une petite part d’autres cépages autorisés. Le millésime 2004, réputé pour son équilibre, a offert des conditions climatiques favorables, avec un été chaud suivi de nuits fraîches, permettant une belle maturité des raisins. Les vignes, implantées sur les célèbres galets roulés du terroir de Châteauneuf-du-Pape, bénéficient d’un sol drainant qui favorise la concentration des arômes. La vinification traditionnelle en cuves, suivie d’un élevage soigné en foudres et barriques, apporte à ce vin complexité, élégance et potentiel de garde.

La région de la Vallée du Rhône méridionale est mondialement reconnue pour ses vins puissants et solaires. Le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape, marqué par un climat méditerranéen chaud et sec, assure une parfaite maturité des cépages. L’influence du Mistral contribue à la salubrité des raisins, tandis que les sols composés de galets, d’argile et de sable offrent structure et finesse aux vins. Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape possède une riche histoire, dont les origines remontent au XIVe siècle avec les Papes installés en Avignon, d’où la notoriété de l’appellation.

Ce vin expressif s’accordera à merveille avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore un civet de sanglier. Les plats provençaux, tels que la daube à la provençale ou une ratatouille mijotée, mettent particulièrement en valeur la générosité et la profondeur aromatique du vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme un comté ou un cantal, accompagneront également sa structure tannique et sa longueur en bouche.

Pour profiter pleinement de sa complexité, il est recommandé de servir ce Châteauneuf-du-Pape rouge entre 16 et 18°C. Un carafage préalable d’une heure sera bénéfique pour révéler ses arômes tertiaires et sa profondeur, surtout si la bouteille a été conservée plusieurs années en cave. Ce vin évolué promet un moment de dégustation raffiné, marqué par une belle harmonie entre puissance et élégance.