Vins Côte-rôtie Guigal - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Guigal

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Guigal
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2021 du domaine Guigal est un vin rouge d'exception. Produit dans la vallée du Rhône septentrionale, ce vin ne manque pas de séduire par sa complexité et son caractère. Composé principalement de Syrah, cépage emblématique de cette appellation, il présente des arômes puissants de fruits noirs, de violette, et des notes épicées, typiques d'un élevage en barrique maîtrisé. Le millésime 2021, bien que récent, témoigne déjà d'une belle profondeur et d'une aptitude à bien vieillir, révélant progressivement davantage de nuances.

La région de la vallée du Rhône, et plus particulièrement l'appellation Côte-Rôtie, bénéficie d'un climat continental influencé par le Mistral, ce qui assure un ensoleillement optimal tout en protégeant la vigne de l'humidité. Les sols de schiste et de granite confèrent au vin une minéralité unique. Historique et prestigieuse, la Côte-Rôtie est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, où la viticulture remonte à l'époque romaine.

Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de l'accompagner de mets qui sauront en exalter les arômes. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard ou un carré de porc laqué au miel et épices peuvent s'avérer être des accords délicieux. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un gibier ou une daube provençale, se marient également à merveille avec la richesse aromatique et la structure tannique de ce vin.

Pour la dégustation, servez ce Côte-Rôtie à une température située entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer le vin une à deux heures avant de le consommer, afin de libérer pleinement ses arômes et de permettre à ses tanins de s'assouplir.

Autre millésime

Guigal

Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 1989

Guigal

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